Qui sommes-nous ?

Qui sommes-nous ? | Chandeleur | Une crêpe plus que parfaite

Depuis près de 120 ans, l’expertise Alsa® est unique et fait d’elle LA marque historique des aides pâtissières et des préparations pour desserts. Gâteaux, tartes, confitures, gelées mais aussi pains, brioches, flans, fondants et pâte à crêpes : le savoir-faire d’alsa® n’a pas de limites !

La
Fleur de Maïs® Maïzena®
d’un secret jalousement transmis de mère en fille, la petite boîte jaune et blanche est depuis devenue un ingrédient incontournable dans les placards de toutes les cuisines. Mais qui est donc cette alliée historique des cuisiniers et cuisinières, qu’ils soient hors pair, en herbe, en culotte courte ou du dimanche ?

A l'occasion de la Chandeleur, nous avons imaginé une crêpe parfaite, fidèle à nos souvenirs d'enfant. Une crêpe qui restituerait le goût mais également l'esprit d'une Chandeleur conviviale, moment de partage chaleureux en plein cœur de l'hiver.

Mais comme nous sommes insatiables, nous avons voulu une crêpe qui ne se contente pas d'être parfaite. Nous voulions une crêpe plus que parfaite...
Une crêpe légère et généreuse, gourmande et sans grumeaux.

Nos équipes ont mis leurs tabliers et ont élaboré leur meilleure recette pour la plus savoureuse des crêpes en incorporant nos ingrédients secrets transmis au-dessus du fourneau de génération en génération depuis maintenant plus de cent cinquante ans : le
Sucre Vanillé des Isles alsa®
et la
Fleur de Maïs® Maïzena®
.

Une Crêpe plus que Parfaite, c'est le terrain de rencontre d'alsa® et Maïzena®, deux marques à l'identité forte dont l'utilisation est très ancrée dans nos habitudes culinaires.
Respectueux de cette tradition, nous avons également voulu élargir notre savoir-faire en adaptant nos produits phares pour les rendre compatibles avec chaque régime alimentaire (vegan, bio et sans gluten).

Maïzena® et alsa® vous souhaitent une agréable Chandeleur !