Crêpes
à la crème de marron maison

Les ingrédients

Préparation des crêpes à la crème de marron maison

  • Quantité :
    Pour 10 crêpes
  • Préparation :
    20 min
  • Repos :
    30 min
  • Dans un saladier, délayez la Fleur de Maïs Maïzena® et la farine de blé dans le lait. Ajoutez les œufs préalablement battus en omelette et 2 sachets de Sucre Vanillé des Isles Alsa®. Laissez reposer la pâte 30 minutes.
  • Dans une poêle d’environ 24 centimètres, mettez un peu de matière grasse et lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte à l’aide d’une louche. Faites cuire votre crêpe à feu vif et retournez-la. Laissez dorer de l’autre côté.
  • Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, le sucre et 2 sachets de Sucre Vanillé des Isles Alsa®. Dans un mixeur, versez vos marrons puis progressivement, ajoutez le sirop et mixez jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée.
  • Garnissez vos crêpes de crème de marrons et dégustez!
  • Pour encore plus de gourmandise, émiettez des marrons entiers cuits sur vos crêpes avant de déguster.

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