Pâte à Blinis Sans Gluten

Pâte blinis sans gluten | Une Crêpe Plus que Parfaite | Chandeleur
    10 min 12

Ingrédients

    Pâte :
  • 170 g de - 1 sachet de poudre à lever - 1 yaourt nature - 4 c. à soupe de beurre fondu - 2 gros oeufs - 1 pincée de sel

Préparation

  • Mélangez le yaourt et les oeufs battus au préalable. Incorporez petit à petit la et la poudre à lever tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.
  • Lorsque la pâte est bien homogène, ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau. Laissez reposer pendant 30 min.
  • Huilez légèrement une poêle. Déposez dessus des petits tas correspondant à une cuillère à soupe de pâte à blinis. Laissez cuire à feu moyen quelques minutes puis lorsqu’ils font des trous, retournez-les. Quand ils sont dorés, rtirez-les de la poêle et réservez-les au chaud. Procédez ainsi pour tous les blinis.
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