Pâte à Crêpes

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    10 min 10

Ingrédients

Préparation

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  • Dans un saladier, délayez la  et les 100g de farine dans le lait entier. Ajoutez les oeufs et le . Laissez reposer la pâte 30 minutes.
  • Dans une poêle d’environ 24 centimètres, mettez un peu de matière grasse et lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte à l’aide d’une louche. Faites cuire votre crêpe à feu vif et retournez-la. Laissez dorer de l’autre côté.
  • Dans un saladier, délayez la  et la farine dans le lait entier. Ajoutez les œoeufs et le . Laissez reposer la pâte 30 min.
  • Dans une poêle d’environ 24 centimètres, mettez un peu de matière grasse et lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte à l’aide d’une louche. Faites cuire votre crêpe à feu vif et retournez-la. Laissez dorer de l’autre côté.
  • Pour garantir vos recettes bio, assurez vous que tous les ingrédients utilisés sont issus de l’agriculture biologique.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre jusqu’à obtenir une couleur noisette puis laissez refroidir.
  • Dans un saladier, délayez la , la farine de riz, la farine de châtaignes et le   dans le lait.
  • Ajoutez les œœufs préalablement battus en omelette puis le beurre noisette et le sel. Laissez reposer la pâte 30 minutes.
  • Dans une poêle d’environ 24 centimètres, mettez un peu de matière grasse et lorsque la poêle est bien chaude, versez votre pâte à l’aide d’une louche. Faites cuire votre crêpe à feu vif et retournez-la. Laissez dorer de l’autre côté.
  • Garnissez et dégustez bien chaud !
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