Avocado-gaufres

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    15 min 8

Ingrédients

Préparation

  • Dans un saladier, je mélange la farine, la , la et le sel.
  • J’incorpore les oeufs, le lait, l’huile d’olive et je mélange.
  • Je chauffe le gaufrier et j’huile les empreintes à gaufre à l’aide d’un pinceau.
  • Je verse 2 cuillères de pâte au centre de chaque empreinte à gaufre et j’attends environ 4 min de cuisson.
  • Je mixe les avocats avec le jus d’un citron vert. J’ajoute du sel et du poivre à ma convenance. Je dispose ensuite ma chantilly d’avocat sur mes gaufres.
  • Pour encore plus de gourmandise, j’ajoute quelques tranches de saumon fumé ou des oeufs pochés. Le secret de notre recette de pâte à gaufre ? La Fleur de Maïs ® Maïzena ® et la Levure chimique alsa ®. Découvrez notre recette facile et rapide de gaufre à la crème d'avocat à servir à l'apéritif ou pour vos brunchs ! Pour plus d’inspirations pour garnir vos gaufres consultez toutes nos recettes sucrées et salées. Découvrez aussi nos recettes de garnitures fait-maison : pâte à tartiner, confiture, crème de marron et chantilly.
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